Индукционные варочные поверхности

Индукционные – Используйте свои кулинарные навыки по максимуму. Индукционные варочные поверхности обеспечивают быстрый нагрев и быстрый отклик, что позволяет вам уверенно использовать методы приготовления, для которых важна точно заданная температура. Если вам требуется еще большая многофункциональность, обратите внимание на индукционную поверхность с самоподстраивающимися конфорками. Свободная от посуды поверхность панели не нагревается, что делает ее использование максимально безопасным.

Газовые – Открытое пламя делает процесс нагревания более явным, поэтому эти варочные поверхности являются популярными среди домашних поваров и профессиональных шефов. Газовые варочные поверхности легко контролировать, плюс на них можно использовать все типы посуды. Новое поколение высокоскоростных горелок позволит вам готовить на 20% быстрее, чем с обычными газовыми горелками.

Электрические – Проверенная классика, в которой нагревательная система скрыта под прочной стеклокерамической поверхностью. Гладкие электрические варочные поверхности легко мыть. Электрические варочные поверхности имеют конфорки разного размера и подходят для посуды любого размера.

Прежде, чем выбирать варочную поверхность, подумайте, что вы готовите чаще всего. Вот несколько примеров:

Быстрые рецепты – Блюда из пасты, обжаривание и т.д. В этом случае предпочтительна варочная поверхность с быстрым нагреванием. Для ускорения приготовления выбирайте индукционные варочные поверхности с функцией Power Booster. Некоторые газовые варочные поверхности также оборудованы мощной вок-конфоркой, которая превосходно подойдет для высокотемпературного обжаривания и фритюра.

Профессиональные технологии – Водяные бани, растапливание, приготовление на пару и т.д. Индукционная варочная поверхность обеспечит вам точный контроль температуры и позволит уверенно справиться с комплексными методами приготовления. Индукция позволяет вам переключиться с холодного на горячее – и обратно – за считанные секунды.

Большие запеканки или рагу — Газовые и электрические варочные поверхности с конфорками самого разного размера и способностью к расширению обеспечат необходимую гибкость. В качестве альтернативы рассмотрите индукционные варочные поверхности с конфорками с подстраивающимся размером: они позволяют объединить две раздельные конфорки в одну зону приготовления большего размера, на которой можно использовать более габаритную посуду.

Индукция – Индукционный нагрев действует только на посуду и продукты в ней – пространство вокруг остается прохладным и не обжигает при прикосновении. Панель управления также можно заблокировать, чтобы не допустить случайного включения нагрева.

Газ – Возможность визуального контроля пламени повышает безопасность приготовления. Кроме того, стоит пламени погаснуть, как подача газа автоматически отключается.

Электричество – Защита от детей обеспечивает невозможность случайного включения варочной поверхности. Кроме того, индикатор остаточного тепла даст вам знать, что варочная поверхность остыла достаточно, чтобы ее можно было касаться.